Gli amaretti di Sassello, tra i più famosi d’Italia, di antica tradizione sin dal 1860, sono prodotti dalle piccole industrie che hanno sede a Sassello e che li esportano anche per il mondo.

Noi abbiamo voluto proporre solo quelli artigianali: l’arte dell’amaretto è racchiusa in ogni pezzo fatto a mano, solo con l’utilizzo di pochi ingredienti genuini: mandorle, zucchero e albume d’uovo.

Dopo un’accurata lavorazione, gli amaretti vengono cotti in forno e incartati manualmente uno ad uno per creare un dolce arcobaleno fatto di circa diciotto tipi di amaretti tra cui quelli alla cigliegia e albicocca, al chinotto di Savona, ai frutti di bosco o agli agrumi.

ORDINA ORA