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Braciole di maiale di Sassello
Braciole di maiale di Sassello
15,00€
3 braciole
Aspetto
Fibra muscolare di colore rosa con filamenti di lardo e osso a forma di L. Uno dei pezzi più pregiati dei nostri suini di campagna.
Sapore
Sapore intenso e profumato, da cuocere alla piastra o griglia da abbinare con qualunque verdura dell’orto, verde in insalata o cotta anch’essa alla griglia.
Tagli
Analoga alla costata ma di suino.